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Açúcar: indicadores oscila, mas patamar segue elevado

21 Set 2021 - 09:50

Açúcar: indicadores oscila, mas patamar segue elevado

Foto: Luis Ascui | Correspondente | Getty Images

Os preços do açúcar cristal oscilaram nos últimos dias no mercado spot do estado de São Paulo, mas ainda estão em patamares elevados. Entre 13 e 20 de setembro, o Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ operou entre as casas de R$ 140,00 e R$ 144,00 por saca de 50 kg.
 
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Segundo pesquisadores do Cepea, esse patamar elevado de preços está atrelado à oferta limitada de açúcar, devido à crise hídrica que continua prejudicando a produção de cana-de-açúcar no estado paulista.

E as consequências negativas da falta de chuvas não se limitam à produtividade dos canaviais e na produção do açúcar da presente safra, afetando possivelmente os resultados da próxima temporada.

Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)

Cepea/Esalq

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