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Suínos: Competitividade da carne suína frente á de boi é a maior da série, aponta Cepea

05 Dez 2019 - 10:55
Atualizada em 05 Dez 2019 - 10:57

Suínos: Competitividade da carne suína frente á de boi é a maior da série, aponta Cepea

Foto: Ilustração/Internet

 A competitividade da proteína suína frente à bovina registrou, em novembro, o maior patamar da série histórica do Cepea, iniciada em janeiro de 2004.

Quanto ao frango, por outro lado, a carne suína perdeu competitividade, porque, segundo dados do Cepea, essa proteína se valorizou mais que a avícola no mês. A carcaça suína esteve 5,6 Reais/kg mais barata que a carcaça casada bovina em novembro, elevação de 54,3% na competitividade frente à verificada no mês anterior.

Na comparação com o frango, a carcaça suína ficou 3,41 Reais/kg mais cara de outubro para novembro, ampliando a diferença em 2,6%.

Cepea

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