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10 Mai 2019 - 11:55 | Atualizada: 29 Mai 2019 - 10:34

Ovos: índice de evolução mensal bem melhor que no ano passado

Com os dois aumentos verificados no decorrer desta semana, a evolução de preços da caixa de ovos no decorrer de maio se encontra bem melhor que as verificadas no ano passado e na média histórica.

Por ora, a evolução do preço da caixa de ovos brancos se encontra quase 8% acima da verificada na abertura do mês, bem melhor que a alcançada no ano passado e na média dos últimos onze anos, involução de 3% e evolução de 6%, respectivamente.

O gráfico indica que na maioria dos onze anos passados, o preço da caixa de ovos tem crescimento nos dois primeiros decêndios do mês. Nesse sentido, na média, evoluem até 10,5%. Já no último decêndio os preços regridem, mas terminam 6% acima do praticado na abertura do mês.

No ano passado, especificamente, o mercado caminhou de maneira diferente, caiu logo na abertura do mês, evoluiu cerca de 6,5% próximo do segundo decêndio e se manteve até o encerramento do mês. Ou seja, a evolução atual já supera a máxima alcançada no ano passado.

Veja o gráfico abaixo


 
 
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